顔認証なし(熱検知・マスク検知のみ)での動作は可能ですか?

可能です。端末本体の設定⚙->[端末運用モード]->[顔認証]で ON/OFFが可能です。

詳細は取扱説明書抜粋の顔認証モードをご覧ください。